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養(yǎng)老機構(gòu)再次實行封閉式管理 做好食品管理和老人膳食服務(wù)
發(fā)布日期: 2021-01-20 09:58:08 來源: 北京青年報

【現(xiàn)實挑戰(zhàn)】出于疫情防控需要,北京市養(yǎng)老機構(gòu)再次實行封閉式管理

【應(yīng)對策略】養(yǎng)老機構(gòu)有了更多應(yīng)對經(jīng)驗,保障院內(nèi)老年人健康安全,豐富老年人的文娛生活,關(guān)注老年人的心理健康,滿足老年人的營養(yǎng)膳食需求

近期,北京市出現(xiàn)多點零星散發(fā)新冠肺炎確診病例,出于疫情防控需要,養(yǎng)老機構(gòu)再次實行封閉式管理。相比一年前,此次養(yǎng)老機構(gòu)有了更多應(yīng)對經(jīng)驗,在保障院內(nèi)老年人安全的同時,不斷豐富老年人的文娛生活,關(guān)注老年人的心理健康,滿足老年人的營養(yǎng)膳食需求,讓老年人在院內(nèi)過得舒心,讓家屬踏實放心。

多種形式豐富老年人文娛生活

北京市養(yǎng)老護理照料示范中心(以下簡稱“養(yǎng)護中心”)位于順義區(qū),自2020年12月25日接到順義區(qū)委社會工委區(qū)民政局下發(fā)的《關(guān)于加強養(yǎng)老機構(gòu)疫情防控工作的通知》后,再次啟動封閉式管理。

每日測溫:養(yǎng)護中心業(yè)務(wù)副主任金亞軍介紹,養(yǎng)護中心每日會對老年人進行兩次測量體溫,一線服務(wù)的養(yǎng)老護理員全部實行封閉式管理,同樣要每日測量體溫,嚴禁帶病上崗。

物品消毒:在封閉式管理期間,外來物品一律在院外交接;每日由專人為老年人取送快遞并消毒,還為有需要的老年人郵遞信件及報銷單據(jù),確保老年人的日常生活需求得到滿足。

身心健康:養(yǎng)護中心也十分關(guān)注老年人的身心健康,駐院醫(yī)生通過電話、視頻等方式對老年人進行問診。養(yǎng)老護理員在做好各項防護措施的前提下,每周為老年人代購藥品,確保老年人的日常用藥需求。

金亞軍介紹,養(yǎng)護中心開設(shè)了心理咨詢熱線,專門為老年人提供心理支持、情緒疏導(dǎo)和心理危機干預(yù)等服務(wù),安排專業(yè)的心理咨詢師進行接聽安撫,緩解老年人的心理壓力。心理熱線也對一線服務(wù)的工作人員開放,幫助他們用更好的心態(tài)陪伴老人度過疫情期。

在豐富業(yè)余生活方面,為避免因長時間封閉式管理導(dǎo)致老年人的身心出現(xiàn)健康隱患,養(yǎng)護中心聯(lián)系志愿者團體,在網(wǎng)上開展書法班視頻教學(xué)活動,引導(dǎo)老年人跟隨視頻練習(xí)書法,并通過微信群與志愿者進行交流互動,豐富老年人生活。同時,在各樓層開設(shè)了八段錦練習(xí)組,每日上、下午組織老年人練習(xí)八段錦。每周按老年人居住區(qū)域分時段放映電影,把老年人的生活安排得有滋有味。

老人和家屬應(yīng)對疫情更從容

比起此前的封閉式管理,這次的封閉更加迅速、從容、有條不紊。東方綜合養(yǎng)老院已經(jīng)有一套完善的機構(gòu)防控方案和應(yīng)急預(yù)案。

2020年12月31日,接到朝陽區(qū)委社會工委區(qū)民政局下發(fā)的《關(guān)于近期朝陽區(qū)養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)做好疫情防控工作的通知》后,東方綜合養(yǎng)老院立即通過微信、電話等第一時間通知家屬,并將養(yǎng)老院內(nèi)老人分為養(yǎng)老一區(qū)、養(yǎng)老二區(qū)、養(yǎng)老三區(qū)、養(yǎng)老四區(qū)、北皋院區(qū),明確分區(qū)管理。同時,對院內(nèi)員工進行健康監(jiān)測以及核酸抽測檢查。

養(yǎng)老院的員工除了日常防控工作外,還需記錄好密切接觸表,方便查詢相關(guān)接觸人員。同時自覺做到錯峰就餐、分區(qū)管理不串崗,必要外出請假、返院前核酸檢測,自我健康監(jiān)測。此外,給家屬和老人做好解釋工作和心理慰藉工作。

談到此次封閉式管理,讓她感觸最深的是老人及其家屬的變化:“和上次封閉式管理最大的不同是,家屬接到通知后非常配合院方工作。不少家屬為了讓老人開心,想了很多招兒,比如和老人視頻連線,讓孫輩為老人彈琴、朗誦古詩,這讓老人特別開心。”

院長喬穎說,經(jīng)過了一年的疫情防控管理,院內(nèi)的老人也從原來的焦慮變得更加從容。這期間,老人們自己組織了老年模特隊、書法小組、合唱團,生活可謂豐富精彩。

一位老人家屬說:“去年疫情剛開始的時候,我們是真的緊張,特別焦慮。沒法去看父母,心里不踏實。經(jīng)過一年的時間,我發(fā)現(xiàn)養(yǎng)老院在疫情防控方面的工作做得特別到位,我們還經(jīng)??梢院透改敢曨l聊天,看他們都很從容淡定,做子女的就踏實了。”

做好食品管理和老人膳食服務(wù)

疫情防控期間,位于朝陽區(qū)的北苑椿萱茂老年公寓的科學(xué)膳食主管在后廚里,也開始了一場飲食安全“小戰(zhàn)役”。

廚房內(nèi)全副武裝地消毒;廚房外保證老年人餐食營養(yǎng)均衡、提高老年人免疫力;同時,加大食材的渠道補給,確保食材本身的新鮮。

北苑椿萱茂老年公寓院長劉宏志介紹,老年公寓采購食材必須有合法明確、可溯可查的進貨渠道,禁止采買未經(jīng)市場監(jiān)管部門檢測的食材。同時,進一步完善食品采購工作臺賬,詳實記錄食材采購地點、商鋪名稱、采買人員、采購數(shù)量等食品采購信息??紤]到疫情防控期間老人無法外出,公寓便在膳食的口味等方面加強與老人的溝通,征求意見建議,不斷更新菜譜,推出新菜品,改善老人的伙食。

劉宏志表示,和抗擊疫情同樣重要的就是保證老年人的身體健康。在疫情防控期間,老年公寓的駐場醫(yī)生當(dāng)起了老人們的健康衛(wèi)士,為老年人提供更有效的健康管理。

沐晴

關(guān)鍵詞: 養(yǎng)老機構(gòu)
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