又是一年“摸爬叉”的季節(jié)。自進(jìn)入7月份以來(lái),每到傍晚,不少市民便帶著“裝備”,鉆進(jìn)路邊樹(shù)林,開(kāi)啟一場(chǎng)夏季獨(dú)有的“運(yùn)動(dòng)會(huì)”——“摸爬叉”。同時(shí),菏澤一年一度的金蟬交易市場(chǎng)開(kāi)始火熱起來(lái),金蟬也自然成了不少市民餐桌上一道必備的營(yíng)養(yǎng)菜肴。記者了解到,今年金蟬自然產(chǎn)量較去年偏低,價(jià)格有略微上漲,市場(chǎng)供不應(yīng)求。
每到傍晚,菏澤市區(qū)長(zhǎng)沙路兩側(cè)漆黑的樹(shù)林內(nèi),會(huì)被一道道手電燈光照亮,前來(lái)摸爬叉的市民閑庭信步又小心翼翼,拿著手電筒逐棵照視著樹(shù)上樹(shù)下,隨后又繞樹(shù)一圈,仔細(xì)查看,一絲不茍地尋找著金蟬的身影,生怕錯(cuò)過(guò)。
“摸到啦!摸到啦!快看,我又摸到一個(gè)。”摸到金蟬的市民仝先生激動(dòng)地說(shuō),“這幾天下雨了,爬叉比前幾天要多出一些,最近孩子也放假了,不用做作業(yè),正好我就帶著孩子出來(lái)摸爬叉,孩子也很興奮,天一黑就按捺不住了,催著我往外走,雖然一晚上下來(lái)摸不著幾個(gè),卻給了孩子一個(gè)接觸大自然的機(jī)會(huì)。”
金蟬摸來(lái)自然是要食用的,和許多人喜歡“摸爬叉”一樣,自然也有不少人鐘愛(ài)食用金蟬,這就催生了金蟬的交易市場(chǎng),在菏澤青年湖邊的廣福大街上,這里形成了一處多年固定的交易市場(chǎng),每天都有很多商販在這里出售新鮮的金蟬,也有不少市民前來(lái)選購(gòu)金蟬。
12日上午8時(shí),大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾邅?lái)到金蟬交易市場(chǎng)看到,在廣福大街的東側(cè)路邊,一字排開(kāi),有不少商販在售賣金蟬,每個(gè)攤位前面都擺著很多新鮮的金蟬,堆成了小山一樣高的金蟬,密密麻麻不停地蠕動(dòng)。不少市民在攤位錢詢價(jià),也有市民正在一只一只挑選、購(gòu)買。
來(lái)自定陶張灣鎮(zhèn)的李延江就是其中一名金蟬商販,從事金蟬生意十多個(gè)年頭的他,對(duì)金蟬也十分了解。據(jù)李延江介紹,他每天晚上連夜在各村里收購(gòu)村民手里捕捉的金蟬,一只一只地收購(gòu),然后放在濕潤(rùn)的土里,這樣才能保證金蟬在第二天早上拿到市場(chǎng)上還是活的。對(duì)于如何保存金蟬,李延江也掌握了一套自己摸索的方法。
談起做金蟬生意的感受,李延江表示,金蟬販賣的生意每年大概能夠做一個(gè)多月,雖然賺不到很多錢,但他比較喜歡做這個(gè)生意,比外出打工要自由一些。“今年的爬叉較去年少了不少,這不收了一晚上也就收到這么多,大概有1000多只吧,去年一般都比這個(gè)要多些,因?yàn)樯伲越衲甑膬r(jià)格也漲了5分錢左右,8毛錢一只。”李延江介紹。
對(duì)于價(jià)格的上漲,李延江覺(jué)得比較正常。“可能是物以稀為貴吧,少了肯定就貴了,以后野生的金蟬肯定會(huì)越來(lái)越少,咱們菏澤喜歡吃的人挺多的,我每天都在這里賣,不到十點(diǎn)鐘就賣完了,大家都知道我的爬叉比較新鮮,所以有很多回頭客。”李延江告訴記者。
“爬叉還是活的呢,看著挺新鮮,怎么賣啊?”“8毛一個(gè),100塊錢125個(gè)。”……因?yàn)榻鹣s比較新鮮,不少路過(guò)的市民詢價(jià)后,便蹲下身,在李延江的攤位前認(rèn)真挑選了起來(lái)。“因?yàn)榧依锶硕枷矚g吃,所以我每年都會(huì)買些自己吃,我家住人民路上,今天是特意過(guò)來(lái)買爬叉,一下買了200塊錢,今天回去就準(zhǔn)備做著吃。”市民李先生告訴大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾摺?/p>
“5個(gè),10個(gè),15個(gè),20個(gè)……”李延江為顧客一個(gè)一個(gè)地挑選爬叉,并計(jì)著數(shù):“一共100個(gè),80元,我一般是論個(gè)數(shù)賣的,因?yàn)橛型粒摻锓Q的話對(duì)買家并不公平,其實(shí)說(shuō)起來(lái)論斤和論個(gè)也差不了多少。”(大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?徐德波 張芳 菏澤報(bào)道)
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