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冬奧順風(fēng)車 | 美食“從天而降”！看冬奧閉環(huán)記者智能化用餐
發(fā)布日期： 2022-01-31 10:35:05 來源： 光明日報

作為國內(nèi)、國外媒體人員工作的大本營，北京冬奧會主媒體中心包括主新聞中心和國際廣播中心兩大功能，有新聞發(fā)布區(qū)、轉(zhuǎn)播工作區(qū)、媒體餐廳、媒體工作間等功能區(qū)域。

主新聞中心在設(shè)計之初就融入智慧冬奧成果，尤其是場館內(nèi)的媒體餐廳設(shè)計了智能化制餐、供餐服務(wù)體系，24小時運行，不僅能提高供餐效率，在疫情防控的環(huán)境下，還可以最大限度地節(jié)省人力，避免過多的人員交互。

媒體餐廳由“機器人”掌廚，共有120臺餐飲機器人，可同時服務(wù)數(shù)千人。餐廳中餐區(qū)抬頭可見的透明玻璃軌道上，云軌小車時刻待命和自由穿梭，可實現(xiàn)菜品的空中智能傳送。智能炒鍋將菜品裝盤上傳至空中云軌處，系統(tǒng)智能調(diào)度云軌小車接應(yīng)菜品，智能規(guī)劃最優(yōu)路徑，自動送達對應(yīng)餐桌上空，再通過下菜機，讓美食“從天而降”。不僅有效降低服務(wù)人員傳菜的勞動強度，還能提高傳菜效率，防塵保溫，杜絕人為接觸，提供充滿科技感的就餐體驗。

據(jù)介紹，主媒體中心為緩解媒體壓力，除了增添餐廳智能化設(shè)備24小時服務(wù)，還在休閑酒吧區(qū)配置了自動調(diào)酒機器，放置了智能睡眠休息艙。為了在中國傳統(tǒng)春節(jié)期間營造節(jié)日氣氛，主媒體中心也將為媒體舉辦迷你廟會。（記者 劉希堯 光明日報記者 黃小異）

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