北京日報客戶端 | 記者 王可心

睡菜，您聽說過嗎？《本草綱目》中有記載，食之令人思睡，有治療失眠的功用，因此得名。長久以來，野生睡菜在黑龍江、吉林、遼寧、河北、貴州、四川和云南等地都有發(fā)現(xiàn)，但在北京地區(qū)卻沒有記錄，甚至《北京植物志》都未收錄。

曾有人在延慶見過野生睡菜，但一度又消失了蹤跡。2020年春，博士后張錦在延慶張山營鎮(zhèn)野外的一條河溝里發(fā)現(xiàn)了僅存的一株睡菜，如今這棵睡菜已有了10多棵“后代”。

(相關資料圖)

發(fā)現(xiàn)：小河溝里覓得獨苗

在張錦的手機里，保存著初見睡菜時的照片。漂著枯葉的河道里，一團小白花伸出水面。潔白的花瓣周圍，環(huán)繞著一圈仿若白紗的絲狀物，十幾朵小花聚攏在一起，形成了一個花團，遠望真漂亮。

2018年，從中國科學院大學獲得博士的張錦來到綠富隆公司博士后科研工作站工作。她開始廣泛搜集種質資源，籌備建立蔬菜種質資源圃。“2018年9月，有一個市民說，自己在延慶田宋營村看到過一種水生植物，叫睡菜，但是這兩年見不著了，能不能把這個也保護一下？”張錦聽了這話，回去立馬開始查找資料，循著位置前往尋找。

田宋營村旁邊，有一條媯河支流，水量不大，但生活著不少種水生植物?！芭芰撕枚啻?，沒有找到睡菜。2019年春季、秋季順著整條河找，還是沒有。直到2020年開春，又碰運氣跑到那條河看了一眼，沿河邊走著走著，一眼就看見了那株小白花，太激動了。”張錦說，她又在整條河前前后后找了一圈，只有這一株。

猶豫許久，擔心這僅存的一株獨苗再度因生境被破壞而消失，張錦還是決定把這株睡菜帶回園區(qū)，精心保護起來，并嘗試進行擴繁。在那之后，張錦先后去過珍珠泉、百里山水、新華營、盆窯、野鴨湖，但是都沒發(fā)現(xiàn)睡菜的蹤跡。

令人欣慰的是，在有關部門的幫助下，發(fā)現(xiàn)睡菜的地方立起了自然保護區(qū)牌，2021年蔡家河田宋營段自然恢復的睡菜小居群增多至11個，有數(shù)百株，2022年小居群數(shù)量有所減少，推測這可能與降水變化引起的河段局部改變有關。

保育：日光溫室內進行擴繁

在張錦的工作站，有一間日光溫室。在智能系統(tǒng)的控制下，可以調整溫度、濕度、光照等多項參數(shù)，為植物創(chuàng)造更適宜的生活環(huán)境。睡菜就生長在溫室內的一角，已從一株獨苗變?yōu)榱艘淮笃?/p>

睡菜喜陽，喜歡溫暖、潮濕的環(huán)境，張錦就將睡菜安置在日光溫室中。“這是種植家庭園藝蔬菜的一個棚，里面有各種各樣適合陽臺、庭院種植的蔬菜。各項條件都是比較適合睡菜生長的?！睆堝\說，將睡菜帶回來后，心里特別忐忑，生怕這株珍稀的植物出岔子。不僅按時觀察記錄，為了增加保育成功率，最大程度模擬睡菜原生態(tài)環(huán)境，她還特意從發(fā)現(xiàn)睡菜的河道帶回了泥土、河水等，又帶回了幾株蘆葦、菖蒲等伴生植物。

慢慢地，睡菜的根系越來越茂密，葉子蓋滿了水面，一株株白色的花團出現(xiàn)。這讓張錦松了一口氣。擴大繁育的時候，將睡菜分種在數(shù)個盒子中，試驗不同濃度營養(yǎng)液培養(yǎng)效果，探索睡菜的人工繁育方法。

在兩年多的實驗中，人們發(fā)現(xiàn)，睡菜其實非常好養(yǎng)。“它可以跟蘆葦、香蒲、水芹等在一起和諧生長，對生物多樣性很友好。另外，對水體和底泥的要求也不高，在肥沃的土壤中生長快速，能有效凈化水體?！睆堝\說，這樣的特性，讓睡菜具備了成為濕地治理景觀植物的可能。“這種植物多年來可以在延慶野外越冬，說明耐寒性非常好，本身生長要求不高，伴生植物的種類也很豐富，還能凈化水體，顏值也高?！睆堝\說。

現(xiàn)在，溫室中的睡菜已經(jīng)繁育了不少，分別生長在兩個400升的大水箱、5個40升的小水箱中。最近，工作站又設計新建了一個水池，用來更好地保護這份珍貴的種質資源，未來還將嘗試對北京睡菜進行人工種植和歸野。

除了睡菜，在實驗溫室里，還有一種珍稀的水生植物——莼菜。野生莼菜是國家二級重點保護植物，對生長環(huán)境要求很高，近幾十年來生存面積逐漸萎縮，在重慶等自然環(huán)境有優(yōu)勢的地區(qū)有人工種植基地。

探秘：進行環(huán)境微生物分析

知其然，也要知其所以然。這些珍稀植物得以成功繁育后，還要探究其更深層次的奧秘。目前，張錦正在系統(tǒng)分析這些水生蔬菜生長環(huán)境的理化參數(shù)及微生物組信息，關注環(huán)境微生物對植物生長的影響，探索保護種質資源及調節(jié)作物品質的新方法。

“植物生長環(huán)境中存在種類繁多的微生物，有植物根際微生物、葉際微生物等，作用也是多種多樣的。病原微生物會導致植物生病，而有些微生物卻可以幫助植物吸收營養(yǎng)?！睆堝\說，目前，博士后工作站正在進行環(huán)境資源微生物挖掘，利用高通量測序等技術，解析環(huán)境微生物的種類、作用等。

“土壤中有豐富的微生物資源，可能會有病原微生物的拮抗菌存在?！睆堝\說，比如在生產(chǎn)中危害廣泛的灰葡萄孢（番茄灰霉病致病菌），用有機種植溫室的土壤篩選拮抗灰葡萄孢的微生物，現(xiàn)已初步發(fā)現(xiàn)了兩種有拮抗作用的微生物。

針對環(huán)境微生物的研究，已經(jīng)嘗試在珍稀植物的食用品質提升上開展。張錦介紹，從南方引種而來的珍稀水生植物莼菜，一開始種出來的膠質非常稀薄，與南方露天栽培的莼菜有很大的差距。“莼菜作為蔬菜食用，主要吃的就是帶膠質的嫩芽。”在經(jīng)過多次試驗后，張錦成功在日光溫室中種出了與南方產(chǎn)地膠質厚度相似的莼菜。為了探究環(huán)境因素對莼菜生長的影響，她正在對不同產(chǎn)地的莼菜生長環(huán)境微生物情況進行分析?！跋Ｍㄟ^對微觀世界的探索，為我們揭開珍稀植物繁育、食用品質提升方面的神秘面紗?！睆堝\說。