在北京全面復工復產后的首個周末,京城餐飲堂食消費全面復蘇。12月24日,北京各大商圈人氣加速回暖,帶動餐飲消費迎來堂食恢復后的又一波小高潮。就餐高峰期間,熱門餐廳的叫號聲不絕于耳,多數門店的客流恢復情況超出預期。
23日是周末到來前的最后一個工作日,隨著復工復產按下“加速鍵”,許多寫字樓里里外外又恢復了往日的熱鬧景象。中午12點,開在朝陽區(qū)金長安大廈寫字樓底商的漢堡王店里,前來吃工作午餐的周邊白領和來取餐的騎手絡繹不絕。店里3臺自助點餐機前,各自都站著正在滑動屏幕點餐的食客,堂食和外賣取餐窗口前,打包帶走的顧客和外賣騎手分列兩隊,等待著工作人員準備餐食。
(資料圖片)
在中午緊張的工作間隙,快餐是不少白領的首選,周二剛返崗的代先生說,自己這周已經來這家店吃了兩頓。記者在店里觀察的20分鐘里,靠窗的雙人餐桌總是能坐滿,還翻了一次臺,進出門店的騎手也有20名?!斑@周明顯感覺到人越來越多。”店里工作人員告訴記者,11點半到12點半是午餐高峰期,“今天這一個小時堂食和外賣加起來總共有100多單,現在已經恢復到正常水平的8到9成?!?/p>
到了周末,正餐門店成為家庭聚餐的首選。24日中午12點,紫光園團結湖店里已經座無虛席,幾張8人大桌都已經坐滿。推開店門走進溫暖的室內,烤鴨的香氣撲面而來,眼鏡片上瞬間蒙上一層薄霧。片鴨師傅們推著小車穿梭在餐桌邊準備鴨肉,食客們則在席間把酒言歡?!伴_心極了!”正和全家老小一起吃生日宴的市民王奶奶高興地說,自己已經好久沒出門“下館子”,“真是盼了好久了”。
紫光園團結湖店負責人鄭坡說,最近幾天這樣的景象挺常見,“雖然還沒開始排號等位,但就餐高峰期基本都能坐滿,客流量已經恢復到往常的7到8成。”
“B94號請您用餐啦!”24日晚上7點,湊湊火鍋北京合生匯店的叫號聲剛落,幾位食客就興高采烈地走進店里。門前重新亮起來的排號大屏顯示,目前中桌等位90桌,大桌等位9桌?!敖裉煲惶炜土骶蜎]斷過,不到11點上了第一桌客人,晚上5點多就開始排隊?!钡觊L丁佳文告訴記者,24日全天總客流近1300人次,總銷售額近17萬元,堂食翻臺率超過6,已經基本恢復至疫情前水平。
記者從呷哺集團獲悉,北京各店在本周末迎來又一個堂食消費高峰?!拔覀兌挤浅8吲d,未來一周低溫天氣持續(xù),預計來吃火鍋的顧客會繼續(xù)增多?!边炔讣瘓F相關負責人表示,各店為此已經適時增加了備貨量,并且每天定期消毒通風,消費者可以放心堂食。
北京全面復工復產、堂食恢復客流的同時,連鎖餐飲品牌也加快了新店擴張的步伐。24日中午,在位于北京大學西南門未來科技大廈的肯德基餐廳里,北京肯德基舉行了第400家餐廳的亮相儀式。現場紅色的大蛋糕、熱熱鬧鬧的舞獅節(jié)目、“燕京八絕”雕漆技藝展示等,讓不少路過人感到驚艷?!跋M磥硪磺卸技t紅火火!”一位市民感觸道。
來源 北京日報客戶端 | 記者 楊天悅 武亦彬
編輯 王雯淼
流程編輯 馬曉雙
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