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臺媒：臺灣連鎖餐廳“鼎泰豐”創(chuàng)辦人楊秉彝離世-每日速看
發(fā)布日期： 2023-03-25 22:38:19 來源： 澎湃新聞


(資料圖片僅供參考)

據(jù)臺灣“中央社”等多家島內(nèi)媒體報(bào)道，3月25日，臺灣知名連鎖餐廳“鼎泰豐”創(chuàng)辦人楊秉彝離世消息傳出，終年96歲。鼎泰豐方面當(dāng)日證實(shí)消息，稱楊秉彝于日前安詳辭世，家屬正在辦理治喪事宜。

報(bào)道稱，楊秉彝1927年出生于山西，后于1948年赴臺灣闖蕩。1958年，楊秉彝自行創(chuàng)業(yè)，開設(shè)鼎泰豐油行。1972年左右，隨著罐裝色拉油問世，鼎泰豐油行生意受到?jīng)_擊。楊秉彝接受建議，將原本賣油的店面改成一半賣油，一半賣小籠包，憑著真材實(shí)料，生意極佳，鼎泰豐遂結(jié)束掉油行的營運(yùn)，正式經(jīng)營小籠包與面點(diǎn)。1993年，鼎泰豐曾被《紐約時報(bào)》評為“世界十大美食餐廳”之一。

據(jù)鼎泰豐官網(wǎng)介紹，截至2023年，鼎泰豐海外門店已擴(kuò)張至日本、美國、新加坡、泰國、印度尼西亞、韓國、馬來西亞、澳大利亞、阿拉伯聯(lián)合酋長國、菲律賓、英國等。

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