與往年相比,今年一季度及各月份全國雞蛋出場價、批發(fā)價以及集貿(mào)市場價均創(chuàng)歷史新高。
蛋價處于歷史同期高位,不是因為產(chǎn)蛋雞不足和雛雞價格高,主要原因是飼料成本過高。目前蛋雞養(yǎng)殖場每生產(chǎn)1公斤雞蛋的飼料成本超過了7.5元,處于歷史同期高位。
【資料圖】
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)顯示,4月3日,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋均價為10.66元/公斤,比3月1日的10.11元/公斤上漲了5.44%。
“與往年相比,今年一季度及各月份全國雞蛋出場價、批發(fā)價以及集貿(mào)市場價均創(chuàng)歷史新高?!敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副研究員朱寧說。
蛋價高企,是產(chǎn)蛋雞不足嗎?還真不是。專家介紹,當(dāng)前雞蛋產(chǎn)能處于合理區(qū)間。一季度,全國在產(chǎn)蛋雞存欄先降后增,養(yǎng)殖場戶春節(jié)前淘雞、春節(jié)后進雞,月均存欄在10.85億只左右,同比增長約8%,產(chǎn)能處于10億只至11.5億只的正常合理范圍,市場供應(yīng)比較充足。豬肉價格低位運行對雞蛋有替代消費作用,導(dǎo)致雞蛋走貨速度放緩,春節(jié)后進入傳統(tǒng)消費淡季,雞蛋市場供應(yīng)較為寬松。直到3月中旬以后,雞蛋消費恢復(fù)性增加,市場整體需求回暖,市場供應(yīng)趨于偏緊。
集貿(mào)雞蛋市場價除了春節(jié)前的兩周出現(xiàn)短期小幅上漲以外,1月份第1周、第4周以及2月份的4個周、3月份第1周,蛋價均環(huán)比下跌。直到3月份第2周,蛋價才出現(xiàn)連續(xù)3周的緩慢回升。
近來,有傳言稱雛雞價格漲幅大,蛋價較高是否因為雛雞價格過高從而拉高了蛋雞養(yǎng)殖成本呢?
也不是。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,一季度,商品代蛋雛雞價格確有上漲,從1月份第2周的3.85元/只,穩(wěn)步上漲至3月份第4周的3.96元/只,累計漲幅為2.86%。與2022年一季度相比,今年一季度商品代蛋雛雞均價為3.89元/只,同比漲幅為6.87%,延續(xù)了往年一季度商品代蛋雛雞價格平穩(wěn)波動態(tài)勢。漲幅大的是商品代肉雛雞,從1月份第1周的3.25元/只,連續(xù)上漲11周至3月份第4周的4.15元/只,累計漲幅高達(dá)27.69%。
為何商品代蛋雛雞價格比商品代肉雛雞價格平穩(wěn)?有業(yè)內(nèi)人士表示,一是蛋種雞存欄有保障。雖然受國際禽流感疫情及我國與主要供種國航班數(shù)量偏少影響,2022年以來祖代蛋雛雞進口量明顯減少,但在考慮進口品種換羽的情況下,2023年進口祖代蛋種雞存欄數(shù)量還是有保障的。最為重要的是,國產(chǎn)祖代蛋種雞數(shù)量充足,可在短時間內(nèi)有效彌補進口品種的供給缺口,能夠滿足市場對在產(chǎn)祖代蛋種雞、父母代蛋種雞的需求。因此,父母代、商品代蛋雛雞供應(yīng)充足,價格不具備大幅上漲的基礎(chǔ)。二是蛋種雞企業(yè)有備無患。春節(jié)后一般是蛋雞養(yǎng)殖場戶補欄的集中期,一方面是因為春節(jié)前淘雞,另一方面是為了獲取下半年蛋價高位下的盈利,蛋種雞企業(yè)根據(jù)往年規(guī)律一般會按需定產(chǎn),保障商品代蛋雛雞的有效供給。
“蛋價處于歷史同期高位,主要原因是飼料成本過高。目前蛋雞養(yǎng)殖場每生產(chǎn)1公斤雞蛋的飼料成本超過了7.5元,處于歷史同期高位?!敝鞂幷f。
鑒于二季度全國在產(chǎn)蛋雞存欄仍處于合理范圍,在不發(fā)生重大突發(fā)事件的前提下,雞蛋消費也將逐步走出淡季。疊加清明節(jié)、“五一”假期、端午節(jié)等節(jié)日提振,業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,蛋價將震蕩上行,養(yǎng)殖場有望繼續(xù)處于盈利狀態(tài)。
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