(資料圖)

用胡蘿卜、生姜等食料將石景山區(qū)的地貌擺進(jìn)中餐擺臺(tái)；將巧克力做成螺釘、螺母、錘子等形狀……4月17日，石景山區(qū)第三屆職業(yè)技能大賽啟動(dòng)儀式在首鋼技師學(xué)院北京市職業(yè)技能公共實(shí)訓(xùn)基地舉行。與以往不同，此次大賽新增了云計(jì)算、電子商務(wù)師、西餐烹飪、中餐擺臺(tái)四項(xiàng)，頗具石景山地區(qū)特色。

據(jù)了解，自2019年起，石景山區(qū)聯(lián)合相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)及院校，每?jī)赡昱e辦一屆職業(yè)技能大賽，經(jīng)過4年的努力實(shí)踐，打造出石景山區(qū)域人才培育的金字品牌。本屆大賽由石景山區(qū)人力社保局和石景山區(qū)總工會(huì)聯(lián)合舉辦，大賽以黨的二十大精神為指引，以“技能人才展風(fēng)采，凝心聚力促發(fā)展”為主題，圍繞區(qū)域功能定位、石景山區(qū)“十四五”規(guī)劃、2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)和“兩區(qū)”建設(shè)方案設(shè)置比賽項(xiàng)目。

在比賽現(xiàn)場(chǎng)，北京青年報(bào)記者看到，面點(diǎn)師傅輕松拉出千絲萬縷的龍須面，同時(shí)，將一個(gè)面片團(tuán)在一起，就吹出個(gè)吹彈可破的大面泡，“在這個(gè)面泡上可以用刀切菜，主要是考究面的韌性?！泵纥c(diǎn)師傅說。在旁邊的盤子里，擺放著巧克力色的螺釘、螺母、錘子、榔頭、齒輪等造型的物件，面點(diǎn)師傅還將螺釘與螺母套擰在一起，“這就是巧克力，因?yàn)槭鞘卒摯笫程贸銎罚韵氲搅诉@組造型?！泵纥c(diǎn)師傅揭秘。

據(jù)介紹，此次大賽分為“傳統(tǒng)項(xiàng)目”、“新業(yè)態(tài)”、“文化創(chuàng)意”三大板塊九個(gè)比賽項(xiàng)目，其中，云計(jì)算、電子商務(wù)師、西餐烹飪、中餐擺臺(tái)為新增項(xiàng)目。目的是為了帶動(dòng)石景山區(qū)新業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展提供重要支撐。”石景山區(qū)人力社保局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

據(jù)悉，本次大賽各項(xiàng)目均設(shè)立一、二、三等獎(jiǎng)，同時(shí)對(duì)貢獻(xiàn)突出的行業(yè)專家或領(lǐng)軍人物將授予“石景山大工匠”稱號(hào)；對(duì)表現(xiàn)出色，未取得名次的年輕選手將授予“石景山青年技術(shù)能手”的稱號(hào)。整個(gè)賽程將持續(xù)約一個(gè)月時(shí)間，目前已吸引來自不同行業(yè)、不同領(lǐng)域的幾百名選手參加比賽。

文/北京青年報(bào)記者 解麗

攝影/北京青年報(bào)記者 崔峻

編輯/張鵬