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門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管多措并舉 助力提升“門頭溝小院”品牌影響力
發(fā)布日期： 2023-05-06 17:39:47 來源： 北京青年報(bào)官網(wǎng)


【資料圖】

門頭溝區(qū)景區(qū)多，民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，為促進(jìn)轄區(qū)民宿健康發(fā)展，門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)守食品安全底線，以民宿行業(yè)專項(xiàng)檢查為有力抓手，持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作，全力提升“門頭溝小院”的品牌影響力。

工作中，各屬地市場(chǎng)所以在營民宿和景區(qū)及景區(qū)周邊餐飲單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以餐飲單位進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲(chǔ)存、食品加工供應(yīng)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理是否規(guī)范為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，全面排查民宿及周邊餐飲單位食品安全隱患，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，指導(dǎo)餐飲單位立即落實(shí)整改，防范食品安全事故發(fā)生。同時(shí)，要求民宿經(jīng)營者誠信經(jīng)營，杜絕毀約、隨意漲價(jià)的情況出現(xiàn)，嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任。截至目前，已檢查餐飲單位42家，暫未發(fā)現(xiàn)問題。

此外，門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以民宿及周邊餐飲單位、商圈內(nèi)餐飲單位為主要抽檢對(duì)象，聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)開展靶向性抽檢，對(duì)禽畜肉、蔬菜、水產(chǎn)品、鮮蛋、調(diào)味品、豆制品等進(jìn)行抽檢。還通過在餐飲服務(wù)場(chǎng)所醒目位置張貼“光盤行動(dòng)”“文明餐桌”為主題的公益廣告，宣傳“節(jié)約用餐光榮，鋪張浪費(fèi)可恥”的就餐理念，指導(dǎo)餐飲單位通過自查自糾、自我承諾、自我聲明等方式，主動(dòng)履行主體責(zé)任，嚴(yán)禁出現(xiàn)誘導(dǎo)游客超量點(diǎn)餐的情況。截至目前，已對(duì)12家餐飲企業(yè)未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的行為給予警告處罰。

下一步，門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將緊抓食品安全不放松，堅(jiān)守食品安全底線，持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，全力保障廣大市民飲食安全，助力轄區(qū)民宿健康發(fā)展，持續(xù)提升“門頭溝小院”的品牌影響力。

文/北京青年報(bào)記者 王薇 通訊員 慶欣燕

編輯/譚衛(wèi)平

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