6月23日7時，北京市氣象臺發(fā)布高溫紅色預(yù)警信號，預(yù)計3天內(nèi)，北京大部分地區(qū)最高氣溫可達(dá)37℃～40℃。

(資料圖片)

各行各業(yè)都在籌備應(yīng)對高溫，北京此時正逢玉米生長關(guān)鍵時節(jié)，又是露地蔬菜上市高峰，生長在田地中的農(nóng)作物該如何防暑降溫？新京報記者采訪了北京市相關(guān)農(nóng)業(yè)專家，為農(nóng)作物防暑降溫支招。

玉米關(guān)鍵期最怕“干熱風(fēng)”，及時澆水防暑降溫

隨著小麥?zhǔn)崭罱Y(jié)束，北京夏播玉米開始大面積播種，同時，北京還有數(shù)十萬畝春播玉米，當(dāng)前正處在孕穗的關(guān)鍵時期，如何應(yīng)對高溫，直接影響著今年的玉米生產(chǎn)。

北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究所研究員史亞興告訴記者，玉米喜高溫，宜生長溫度在30℃左右，但長期溫度高于35℃，其生長會受到一定抑制。

北京地區(qū)春播玉米一般在4-5月播種，當(dāng)前正處在孕穗、拔節(jié)的關(guān)鍵時刻。史亞興介紹，此時的玉米最怕高溫，尤其是高溫伴隨的干熱風(fēng)，可能導(dǎo)致玉米葉干枯，無法繼續(xù)進(jìn)行光合作用，如果此時遇到持續(xù)高溫干旱，可能發(fā)生結(jié)實缺粒導(dǎo)致減產(chǎn)。氣候條件上，北京地區(qū)在6月下旬至7月上旬發(fā)生上述情況的概率較大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中稱為“卡脖旱”，此時需要格外注意抗旱工作，在有灌溉條件的地區(qū)，要及時補(bǔ)水降溫配合中耕，以保障玉米生產(chǎn)安全。

而北京夏播玉米生產(chǎn)，當(dāng)前正處在播種或出苗的階段，要注意選擇適應(yīng)北京本地環(huán)境的品種，比如由北京市審定的品種，通常都在北京進(jìn)行了一定時間的試驗和推廣，可以更好地適應(yīng)本地氣候的變化。同時，夏播玉米大多和小麥連作，多地采用硬茬播種，也就是直接播種在小麥?zhǔn)崭詈蟮柠湶缰g，因此一定要做好滅茬工作，留茬盡可能要短，以便控制深播，保障玉米更好出苗。

到7月份，北京逐漸進(jìn)入雨熱同季，在正常情況下，自然降水和熱量可以保障玉米生產(chǎn)，田間管理的工作會相對少一些，操作也相對簡單。田間抗逆性較強(qiáng)的夏季作物，盡量采用機(jī)械操作，節(jié)省人工，只要選擇北京本地適合品種，關(guān)鍵時期控制供水供肥，是可以做到保證糧食安全的。

露地蔬菜正上市，補(bǔ)水注意避開高溫

夏季是蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵時期，當(dāng)前，北京設(shè)施蔬菜普遍進(jìn)入末期，露地蔬菜則正在上市高峰，防暑降溫同樣重要。

北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所蔬菜栽培與設(shè)施研究室主任、高級工程師梁浩表示，當(dāng)前北京南部的設(shè)施蔬菜基本到了末期，茄果類蔬菜普遍開始拉秧，北部海拔較高的地區(qū)，因氣溫較低，還有一些設(shè)施蔬菜在生產(chǎn)階段。“一般來說，在35℃以上，蔬菜就會進(jìn)入熱脅迫狀態(tài)，要注意及時通風(fēng)降溫。一些高效設(shè)施可以通過自動化濕簾風(fēng)機(jī)等設(shè)施通風(fēng)降溫，普通的農(nóng)業(yè)設(shè)施，則可以通過遮陽、自然通風(fēng)等方式達(dá)到降溫的目的?！?/p>

針對露地蔬菜，梁浩介紹，“高溫不利于葉類蔬菜夏季生產(chǎn)，而對于番茄、辣椒、黃瓜、茄子等茄果類露地蔬菜來說，影響總體不太大。當(dāng)然，高溫會導(dǎo)致更多的蒸發(fā)量，因此要注意及時補(bǔ)水。同時，要注意避開一天中的最高溫時段，最好在早晚氣溫較低的時候澆水或進(jìn)行必要的農(nóng)田作業(yè)。”

新京報記者 周懷宗

編輯 白爽 校對 趙琳