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紅燒肉銷量高四成、肘花備貨多一倍 今天“貼秋膘”了嗎?
發(fā)布日期: 2023-08-08 18:47:23 來源: 騰訊網(wǎng)


(資料圖片)

北京商報(bào)訊(記者 張?zhí)煸?月8日,二十四節(jié)氣中的立秋來臨,北京素來有“立秋貼秋膘”的食俗,北京商報(bào)記者了解到,多家餐企的葷菜產(chǎn)品都取得了較為不錯(cuò)的銷量。據(jù)鼓樓馬凱餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,進(jìn)入八月以來,毛氏紅燒肉銷量持續(xù)比平日高了近四成。

與此同時(shí),“醬肘花”成為了熱門菜品,據(jù)介紹,同和居、惠豐門丁肉餅店、華天二友居肉餅店、新川面館等多個(gè)餐飲品牌近期加大了肘子的供應(yīng)量,以滿足市民貼秋膘的需求?;葚S門丁肉餅店廚師長閆亞強(qiáng)告訴記者,根據(jù)以往立秋當(dāng)天和平日銷售數(shù)據(jù)的對(duì)比,門店準(zhǔn)備了比平時(shí)多一倍的現(xiàn)醬肘子。

不僅如此,鴨兒李記、陽坊勝利涮羊肉、馬路邊邊串串香多家餐飲品牌都發(fā)出了貼秋膘“攻略”,其中不少品牌還借此機(jī)會(huì)推出了優(yōu)惠活動(dòng)。例如局氣的“貼秋膘”2人餐,原價(jià)328元,現(xiàn)價(jià)258元;大鴨梨的鮑魚紅燒肉立秋當(dāng)天便宜了20元;川成元麻辣香鍋則是推出西瓜汁第二杯半價(jià)和代金券活動(dòng)。

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