體驗官手記:年輕人吃老年餐桌,沒必要糾結是不是占便宜
開在商場里的老年餐桌,你們聽說過嗎?不但老年人喜歡,連年輕人都來“蹭飯”的老年食堂,你見過嗎?這次“體驗官”小裴和老李就慕名前去打卡。
(資料圖片)
“西城區(qū)父母食堂”位于長安商場負一層,順著指路標識,很快就能找到。雖然才剛營業(yè)兩個月,但已經(jīng)有不少忠實顧客。
從就餐環(huán)境上看,它與一般的連鎖快餐店很像,座位相對緊湊,能同時滿足不少人就餐;采取自助取餐的形式,每餐有十余種菜品,葷素搭配,還有好幾樣主食可供選擇。
價格方面,采用的是稱重計費,3.29元/兩;60歲以上老年人持老年卡消費,可以享受優(yōu)惠價2.98元/兩。據(jù)“體驗官”觀察,老人們吃一頓的花銷大多在20元到25元,雖然比一些地方的老年餐桌要貴,但菜品的種類更豐富,品質也更好。
由于它開設在商場內(nèi),在服務老年人用餐的同時,也吸引了不少附近的年輕上班族。他們普遍表示,花30元左右就能吃到好幾個菜,有葷有素,比點外賣強多了,而且還干凈、衛(wèi)生。
為了方便不同群體錯峰用餐,這家“父母食堂”中午11點就會開餐,此時來排隊的基本都是老年人。而等到12點以后,老年人吃得差不多了,午休的年輕人也陸續(xù)來吃飯,供餐時間會持續(xù)到下午2點。
對于年輕人吃老年餐桌這件事兒,會有一些質疑聲音存在,認為這是年輕人在變相占用老年福利?!绑w驗官”這次體驗下來發(fā)現(xiàn),老年人和年輕人在用餐方面并不存在無法逾越的鴻溝,每個年齡段對于“吃好”的需求大體一致,就像在老年餐桌里的年輕人說的,現(xiàn)做的飯菜能吃得健康一些。
近年來,北京的老年食堂、養(yǎng)老餐桌越來越多,這離不開多樣化的運營模式支持。企業(yè)積極參與養(yǎng)老餐桌建設,一定不是僅憑政府財政補貼助推的,他們在做這件事情時必須有自身的“造血”能力,有持續(xù)動力,西城區(qū)這家開在商場里的“父母食堂”就是很好的范例。
再換個角度來看,年輕人喜歡去吃老年餐桌,也是對菜品豐富性的一種認可?!把奂狻钡哪贻p人還可以成為老年餐桌的“監(jiān)督員”,以他們的視角發(fā)現(xiàn)并提出一些被忽視的問題,進而促使老年餐桌不斷改進服務。
新京報記者 裴劍飛 景如月 周博華 李欣桐
編輯 劉夢婕 校對 吳興發(fā)
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