【資料圖】

俗話說(shuō)：“男人是家里的頂梁柱”，不管是工作再忙，也要照顧好自己的身體，只有強(qiáng)健的體魄才能為家人遮風(fēng)擋雨，生活才能過(guò)的更加幸福。男人的身體強(qiáng)壯離不開(kāi)飲食方面的調(diào)節(jié)，正所謂：“要想壯，先吃肉”，今天就給大家盤(pán)點(diǎn)一下最適合男人吃的肉類(lèi)排行榜，豬肉倒數(shù)第一，魚(yú)肉排第四，建議了解和收藏。第五名：豬肉豬肉是常見(jiàn)的肉類(lèi)之一，含有蛋白質(zhì)，脂肪，多種微量元素，可以改善缺鐵性貧血，強(qiáng)壯骨骼，但是豬肉的脂肪含量很高，建議吃的時(shí)候，盡量多吃瘦肉，少吃肥肉。推薦食譜：【四季豆炒肉】1.準(zhǔn)備四季豆一把，先去掉頭尾，洗凈后切成段，五花肉一塊切成薄片，放入盆中。小蔥兩根切成段，生姜一塊切成姜片，蒜子一小把拍一下，紅干椒幾粒，青紅椒各適量備用。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）2.鍋中添入適量清水，開(kāi)大火燒開(kāi)，加入少許食鹽和植物油，保持菜肴脆嫩的顏色，水開(kāi)后下入四季豆，焯水兩分鐘，把四季豆煮熟以后撈出控水，放入盆中。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）3.重新起鍋，添入少許食用油，油熱后下入五花肉，快速翻炒，把五花肉炒香以后，倒入蔥姜蒜紅辣椒爆香，倒入四季豆，快速翻炒幾下，然后開(kāi)始調(diào)味。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）4.加入一勺食鹽，少許雞精，白胡椒粉，少許白糖提鮮，最后加入老抽幾滴上底色，加入少許生抽調(diào)味，開(kāi)大火翻炒均勻，一分鐘以后，倒入青紅椒，繼續(xù)翻炒30秒，淋入少許明油，再次翻炒均勻，美味即成。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）第四名：魚(yú)肉魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有維生素，葉酸，以及多種微量元素，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，預(yù)防心腦血管疾病，對(duì)健康有益。推薦食譜：【滑炒魚(yú)片】1.準(zhǔn)備二斤左右的黑魚(yú)一條，擇洗干凈，從中間切開(kāi)，片開(kāi)魚(yú)肉，先斬掉魚(yú)頭和魚(yú)骨，再片掉魚(yú)刺，去掉魚(yú)皮，斜刀把魚(yú)肉切成薄片，放入盆中。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）2.盆里加入適量的清水，用手抓洗兩遍，洗去魚(yú)肉里面的血水，再擠干水分放入盆中。3.在魚(yú)肉里面加入食鹽，胡椒粉，料酒各適量，用手抓拌均勻，打入一個(gè)蛋清攪勻，再放入適量的玉米淀粉拌勻，使魚(yú)肉保持鮮嫩，放在一邊腌制10分鐘。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）4.青椒半個(gè)切成三角塊，提前泡好的木耳一小把，紅椒半片切成三角塊用來(lái)配色，大蔥半根切成馬蹄片，生姜一塊切成菱形片，再放入幾粒紅干椒備用。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）5.起鍋添入適量清水，加入少許植物油，水開(kāi)后離火，下入腌好的魚(yú)片，全部下完以后，上火繼續(xù)煮20秒，用勺子輕輕推動(dòng)幾下，倒入漏勺中控水備用。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）6.另起鍋添入少許食用油，倒入蔥姜和紅干椒爆香，再倒入青紅椒片，翻炒幾下，淋入少許清水，加入料酒，白醋各適量，加入食鹽2克，雞粉1克，再加入少許水淀粉，使湯汁濃郁粘稠。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）7.最后淋入少許香油，攪拌化開(kāi)，接著下入魚(yú)片，快速翻炒15秒，裝盤(pán)就可以開(kāi)吃了。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）第三名：羊肉羊肉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，從中醫(yī)上來(lái)看，常吃羊肉有暖中補(bǔ)虛，溫腎壯陽(yáng)等食療功效。推薦食譜：【蔥爆羊肉】1.準(zhǔn)備羊肉半斤左右，洗凈后頂?shù)肚谐杀∑?，放入盆中備用，小盆里面加入姜末，食鹽，料酒，半勺清水，用手抓捏出姜汁。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）2.蒜仔一小把切成蒜片，放入盆中，加入少許陳醋，適量的芝麻油，用筷子拌勻，留著出鍋的時(shí)候放。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）3.另取一個(gè)小盆，用漏勺把姜末濾出，加入半勺食鹽，少許胡椒粉，少許料酒去腥，半勺白糖提鮮，加入兩勺玉米淀粉，用筷子攪拌，攪成淀粉糊備用。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）4.在羊肉里面加入適量的生抽，老抽，用手抓拌均勻，再加入調(diào)好的淀粉糊，順一個(gè)方向攪拌，二次加入淀粉糊，抓拌均勻，摔打上勁，再加入少許植物油拌勻，放在一邊腌制10分鐘。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）5.準(zhǔn)備青椒半個(gè)切成菱形片，紅椒半個(gè)同樣切成片，大蔥一根切成斜片，放入小盆中備用。6.起鍋倒入食用油，油溫4成熱時(shí)改小火，下入腌好的肉片，用筷子迅速的滑散，把肉片滑至變色，大概40秒左右，即可關(guān)火撈出控油。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）7.鍋中再加入少許底油，放入蔥片爆香，翻炒幾下，把蔥片炒軟以后，烹入少許生抽翻炒均勻，下入羊肉片，改中火翻炒20秒，倒入蒜醋汁，翻炒均勻，放入青紅椒片，炒至斷生即可關(guān)火裝盤(pán)。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）第二名：牛肉牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含多種維生素，氨基酸和蛋白質(zhì)，有強(qiáng)壯筋骨，補(bǔ)益脾胃的食療功效。推薦食譜：【小炒牛肉】1.準(zhǔn)備牛肉四兩左右，先去掉筋膜，再切成薄片，裝入小盆中，加入食鹽1克，胡椒粉0.5克，料酒適量去腥，加入味極鮮10克，用手抓勻，使牛肉充分吸收到調(diào)料。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）2.再加入少許清水，用手抓勻，摔打上勁，打入一個(gè)蛋清，再次抓勻，加入少許玉米淀粉，抓拌均勻，加入淀粉可以鎖住牛肉里面的水分，增加鮮嫩的口感，最后加入少許植物油，避免牛肉粘連。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）3.生姜一小塊拍扁，切成姜沫，蒜子一小把拍扁切成蒜末，小米泡椒幾個(gè)切碎，青線椒兩個(gè)切成辣椒圈，小米椒一小把切成段，香菜一小把切成段，放入盆中備用。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）4.準(zhǔn)備一個(gè)盤(pán)子，放入一小把香菜墊底，小蔥兩根切成段，和香菜放在一個(gè)盆中，等食材準(zhǔn)備好以后，我們開(kāi)始進(jìn)行下一步操作。5.炒鍋燒熱添入兩大勺食用油，油溫3成熱時(shí)，下入牛肉，用勺子連續(xù)滑動(dòng)，15秒后倒出控油。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）6.鍋內(nèi)添入少許食用油，放入姜蒜末和泡椒炒香， 倒入青紅辣椒快速翻炒，加入生抽5克，蠔油3克，白糖1克提鮮，胡椒粉1克，倒入牛肉，淋入料酒5克，快速翻炒15秒，勾入少許薄芡翻炒均勻，再放入蔥段和香菜，簡(jiǎn)單翻炒幾下就可以裝盤(pán)了。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）第一名：泥鰍泥鰍是常見(jiàn)的水產(chǎn)品，被稱(chēng)為“水中人參”，富含蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)體力，提高免疫力。推薦食譜：【椒鹽泥鰍】1.準(zhǔn)備泥鰍20條左右，放入清水盆中讓泥鰍吐凈泥沙，然后撈出放入熱水中燙一下，撈出控水，去除內(nèi)臟備用。2.炒鍋燒熱，加入食用油，油溫5成熱時(shí)，下入泥鰍炸至表面凝固，微微發(fā)黃撈出，等油溫至6成熱時(shí)，重新復(fù)炸1分鐘，炸至泥鰍表面焦香撈出控油。點(diǎn)擊輸入圖片描述（最多30字）3.鍋中留少許底油，放入蔥姜蒜，干辣椒爆香，倒入炸好的泥鰍，加入食鹽，胡椒粉，料酒翻炒均勻，起鍋前撒上椒鹽，快速翻炒幾下，即可關(guān)火裝盤(pán)。好了，今天的美食菜譜就分享到這里，如果您有不同的看法和建議，歡迎在評(píng)論區(qū)留言，感謝您的閱讀，我們下期再見(jiàn)。