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西安抽檢端午節(jié)令食品：50批次粽子全部合格
發(fā)布日期： 2023-06-20 08:48:02 來源： 西安晚報(bào)


(資料圖片僅供參考)

本報(bào)訊 (記者 南江遠(yuǎn))6月19日，記者獲悉，端午節(jié)前，西安市市場監(jiān)管局對50批次粽子和21批次綠豆糕進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢。其中，50批次粽子全部合格，4批次綠豆糕不合格。

據(jù)悉，此次抽檢粽子主檢的9個(gè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、商業(yè)無菌。

抽檢綠豆糕主檢的17個(gè)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)已基氨基磺酸計(jì))、安賽蜜、鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、納他霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌。

經(jīng)檢驗(yàn)，50批次粽子全部合格;21批次綠豆糕中,3批次綠豆糕菌落總數(shù)不合格，1批次綠豆糕樣品脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不合格。目前，西安市市場監(jiān)管部門要求對不合格產(chǎn)品及時(shí)下架停售，相關(guān)核查處置工作正在進(jìn)行中。


來源：西安晚報(bào)

編輯：王莉文

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