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薄如蟬翼！中藥炮制比賽中8厘米白芍一分鐘被切成200多份
發(fā)布日期： 2022-07-04 10:14:31 來(lái)源： 湖南日?qǐng)?bào)

7月3日，在全省第一屆職業(yè)技能大賽中藥炮制工項(xiàng)目比賽現(xiàn)場(chǎng)，一分鐘的時(shí)間里，皮曉華就將8厘米長(zhǎng)的白芍切成了200多份極薄片，堪稱(chēng)“薄如蟬翼”。

今年58歲的皮曉華，是這個(gè)項(xiàng)目最年長(zhǎng)選手，他在湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院長(zhǎng)期擔(dān)任中藥炮制組班組長(zhǎng)，具有豐富的調(diào)劑、制劑、炮制經(jīng)驗(yàn)。

根據(jù)安排，中藥炮制工項(xiàng)目比賽要求參賽選手在105分鐘內(nèi)，完成藥材切制和飲片炮制兩個(gè)模塊的比賽。

藥材切制，顧名思義，考的是刀工，看的是切藥材的熟練程度。按照比賽規(guī)則，選手們需要將黨參、白芍、枳殼、厚樸四味藥材切到一定規(guī)格和大小。

“藥是治病的，絲毫馬虎不得。好的刀工決定了好療效。”皮曉華解釋?zhuān)谐杀∑笸ㄟ^(guò)煎煮更容易浸出有效成分，便于調(diào)配制劑。在藥材切制過(guò)程中，要精準(zhǔn)去除原材料中的非藥用部分，才能更好地保證療效。而在炮制環(huán)節(jié)，對(duì)火候的把握和動(dòng)作均勻又至關(guān)重要……

從事中藥炮制，既是腦力活、又是體力活。要成長(zhǎng)為一名優(yōu)秀的中藥炮制人才，需要經(jīng)年累月的勤學(xué)苦練。多年來(lái)，皮曉華一直在中藥炮制工作一線(xiàn)，堅(jiān)持干一行、愛(ài)一行、精一行，曾獲得過(guò)“湖南省技術(shù)能手”、湖南省中醫(yī)藥職業(yè)技能競(jìng)賽中藥炮制大賽一等獎(jiǎng)等榮譽(yù)。在日常工作中，皮曉華注重將自身多年的中藥炮制經(jīng)驗(yàn)傳授給年輕同事以及實(shí)習(xí)、進(jìn)修人員等，以實(shí)際行動(dòng)傳承發(fā)揚(yáng)中藥技藝。

(全媒體記者黃晗)

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