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炎熱夏季西瓜相繼上市 哪些挑瓜技巧更靠譜？
發(fā)布日期： 2021-05-25 09:22:15 來源： 廣西新聞?lì)l道

天氣越來越熱了，西瓜也相繼上市，哪個(gè)品種的西瓜最好吃?網(wǎng)傳的挑瓜技巧可靠嗎?今天的生活“識(shí)”堂，就來教您兩招。

在南寧的菜市場(chǎng)、水果精品店和超市，西瓜都堆得像小山一樣，顧客們正在認(rèn)真挑選。

南寧市民 小吳：

解渴、好吃，而且到了吃西瓜的季節(jié)，喜歡那種沙沙一點(diǎn)的。

南寧市民 小范：

西瓜、夏天、空調(diào)嘛，就把它冰起來，冰冰甜甜的。

菜市里，曾一度廣受青睞的“黑美人”已經(jīng)靠邊站，占據(jù)瓜中“頭條”的是當(dāng)下盛產(chǎn)的山地西瓜，兩種都是2元一斤。而這個(gè)圓圓小小的“滿口脆”，因價(jià)格較高，且剛剛”出道“，顧客認(rèn)識(shí)度低，所以市場(chǎng)占有量不大，但人家貴可有貴的道理。

南寧市麻村菜市水果攤老板：

好吃，沒有核，6塊5一斤。

沒有核、皮薄，似乎是如今西瓜們必走的流行路線。眼前的蟲草瓜、甘美瓜正是如此。雖然目測(cè)似乎分辨不出它們的區(qū)別，但甘美瓜的價(jià)格更高一些。

水果天空城市水果批發(fā)中心員工 馬常浩：

口感來說的話其實(shí)它們都是多汁多水的，但是甘美4K它明顯，你會(huì)感覺到它甜度會(huì)起碼多上3到5個(gè)糖左右。

品種選好了，每個(gè)瓜具體怎么選，網(wǎng)傳的方法有很多，比如看花色、看瓜蒂、敲瓜聽聲等等，但業(yè)內(nèi)人士告訴你，從花色和瓜蒂來挑選都不是百分百準(zhǔn)確，最靠譜的還是聽聲音。

水果天空城市水果批發(fā)中心員工 馬常浩：

大家聽一下吧，這種聲音，它清脆而且它又不失那個(gè)空間感，而且你手下托得會(huì)有明顯的沉重感。

聲音敲擊起來像蘋果一樣清脆的瓜，代表水分多，但有可能不夠熟，聽起來沉悶的瓜則代表已經(jīng)熟過頭了，按照這個(gè)方法選出來的瓜如何呢?不妨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)一下吧。

你學(xué)會(huì)了嗎?

作者：趙蕊 吳德彬

關(guān)鍵詞： 夏季 西瓜 挑瓜 技巧
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