上海麥乳精哪個(gè)牌子好,上海麥乳精這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
【資料圖】
1、美食是有記憶的,特別是在多年以后,回想起當(dāng)年吃過(guò)的美食,總能給人帶來(lái)甜美的回憶,這確實(shí)是一件很有意思的事情。
2、就比如說(shuō)三十多年前我們喝過(guò)的麥乳精,相信很多人對(duì)它的印象還是會(huì)非常深刻。
3、七八十年代的麥乳精,當(dāng)年的“奢侈品”,香甜無(wú)比,你還記得嗎?先來(lái)說(shuō)一下麥乳精的簡(jiǎn)單發(fā)展史其實(shí)麥乳精從工藝正式形成到現(xiàn)在,已經(jīng)有100多年的歷史了。
4、最早的的時(shí)候,麥乳精屬于一種嬰兒食品,是用來(lái)代替奶粉的,但是工藝并不是很成熟。
5、到了1883年,英國(guó)的霍立(Horlick)兄弟生產(chǎn)的這種飲品在美國(guó)獲得了專(zhuān)利,在1887年的時(shí)候開(kāi)始正式銷(xiāo)售,當(dāng)時(shí)就命名為“麥乳精”(malted milk),這就是最早的麥乳精。
6、霍立(Horlick)兄弟當(dāng)年生產(chǎn)麥乳精的工廠,見(jiàn)下圖。
7、麥乳精的成分是什么,到底是怎樣一種飲品其實(shí)大家對(duì)于麥乳精的成分并不了解,這里科普一下。
8、麥乳精可以根據(jù)這三個(gè)字拆開(kāi)來(lái)理解:“麥”是指大麥經(jīng)過(guò)發(fā)芽、焙制、糖化出來(lái)的“麥精”,“乳”是指里面含有奶油和奶粉;這就是為什么我們喝到的麥乳精有奶味的原因;“精”的意思是里面含有“麥精”、葡萄糖等材料,這些材料里面都有“糊精”,這個(gè)“糊精”也是我們喝麥乳精時(shí)能體味到的那種略帶有糊味的味道。
9、國(guó)內(nèi)第一罐麥乳精,其實(shí)是一家制藥廠生產(chǎn)的,它的名字叫“上海九福制藥廠”。
10、當(dāng)年九福制藥廠從瑞士引進(jìn)了麥乳精的配方,在1937年造出了國(guó)內(nèi)第一罐麥乳精,取名叫樂(lè)口福麥乳精,當(dāng)時(shí)很受歡迎。
11、到了1961年,上??Х葟S接管了這個(gè)牌子,后來(lái)改名為“上海牌”麥乳精,這就是為什么在當(dāng)時(shí)上海麥乳精這么受歡迎的原因,因?yàn)樗闶亲钤绲拿褡迤放频柠溔榫?,質(zhì)量和口味都是最好的。
12、最早的樂(lè)口福麥乳精,見(jiàn)下圖。
13、麥乳精在七八十年代真可以算得上是“奢侈品”了,并且因此發(fā)生了很多趣事麥乳精最盛行的年代,就是上世紀(jì)七八十年代。
14、因?yàn)閮r(jià)格太高,一般家庭平時(shí)是舍不得喝的,一般都是到親戚朋友家里看望老人或者小孩時(shí)當(dāng)作貴重禮品相送的。
15、即使家里有一瓶麥乳精,喝的時(shí)候也是放得很少,相信很多人都有印象。
16、杯子里撒上幾粒麥乳精,用白開(kāi)水沖一下,然后再用筷子攪拌一下,雖然味道不濃,但是喝的人已經(jīng)感覺(jué)很幸福了。
17、在很多人的記憶里,麥乳精和其他一些糕點(diǎn),都是被爸爸媽媽專(zhuān)門(mén)放在一個(gè)柜子里,有時(shí)甚至要上鎖,平時(shí)都是舍不得喝。
18、有些小孩等大人不在家的時(shí)候,會(huì)悄悄打開(kāi)柜子,然后把盛麥乳精的瓶子打開(kāi),找出一小塊受潮結(jié)塊的,放在嘴里干吃,那個(gè)感覺(jué)美極了。
19、不過(guò)吃完后怕被發(fā)現(xiàn),心里也是很忐忑,還要原樣放回,那是一種既驚險(xiǎn)又很快樂(lè)的感覺(jué)。
本文到此分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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