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熱推薦：黃瓜的腌制方法如下_黃瓜的腌制方法及步驟
發(fā)布日期： 2023-01-16 16:55:21 來源： 萬能網(wǎng)

黃瓜的腌制方法如下，黃瓜的腌制方法及步驟這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！


(資料圖片)

1、準(zhǔn)備原料黃瓜、紅糖、干黃醬、雞粉（可以用味精代替）。

2、（1）將鮮嫩的黃瓜切成條，把鹽撒上開始腌制；兩個小時后，將水?dāng)D干，裝盤，在陽光下曝曬。

3、（2）準(zhǔn)備醬汁，將干黃醬與適量水混合，加入少量醬油和鹽進(jìn)行調(diào)味，混合均勻后用高火加熱，2~3分鐘后后加入雞精，這樣用來腌制黃瓜的醬汁就準(zhǔn)備好了。

4、（3）黃瓜條在陽光下暴曬后容易變成卷曲狀，放進(jìn)醬汁中腌制3~5天，充分吸收后，取出沖洗，在陽光下暴曬2~3小時，蒸發(fā)水分。

5、（4）將晾好的黃瓜條取出，蘸上紅糖調(diào)味，放進(jìn)一個密閉的容器里，比如陶瓷罐子，在陽光下腌制10~15天就完成了。

6、黃瓜怎么吃才健康：（1）黃瓜+木耳排毒又減肥。

7、因為黃瓜中含有大量的丙醇二酸，它能抑制體內(nèi)糖分的轉(zhuǎn)化成脂肪，所以具有減肥的功效。

8、而木耳中的多種營養(yǎng)成分可以幫助人體排出垃圾和毒素。

9、二者混吃可以達(dá)到排毒減肥的作用。

10、（2）黃瓜+豆腐消炎又平胃。

11、豆腐含有高量的蛋白，其中的蛋白質(zhì)很容易被消化，所以是腸胃消化機(jī)能下降人群可適量多吃豆腐。

12、如果豆腐搭配黃瓜一起食用，則具有清熱利尿，解毒、消炎平胃、解表散血等功效。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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