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天天快看：玫瑰姜撞奶如何做_玫瑰姜撞奶的做法介紹
發(fā)布日期： 2023-04-18 08:07:09 來源： 萬能網(wǎng)

歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題。玫瑰姜撞奶如何做，玫瑰姜撞奶的做法介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！


(相關(guān)資料圖)

1、材料：牛奶300毫升，生姜60克，細(xì)糖30克，干玫瑰花瓣2克。

2、生姜去皮洗凈。

3、剁碎后放入手動檸檬榨汁機(jī)榨汁。

4、65g姜片，出汁量30ml，分兩小碗。

5、將2g玫瑰花瓣放入牛奶中，冷浸10分鐘。

6、加入細(xì)砂糖，大火燒開，關(guān)火，冷卻至70-80。

7、將15毫升姜汁倒入碗中。

8、牛奶直接在高處過篩，快速倒入姜汁中。牛奶的量大約是7分飽。

9、不要攪拌或搖晃碗中的牛奶，讓它靜置10分鐘凝固。

10、將少許干玫瑰花瓣用溫水浸泡1分鐘，用紙巾或布擦干。

11、在生姜碰到牛奶之前，輕輕放在上面，等待牛奶自然凝固。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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