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【焦點(diǎn)熱聞】什么是淀粉類(lèi)食物_多吃淀粉類(lèi)食物有何好處
發(fā)布日期： 2023-04-29 06:04:14 來(lái)源： 萬(wàn)能網(wǎng)


(資料圖)

歡迎觀看本篇文章，小升來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。什么是淀粉類(lèi)食物，多吃淀粉類(lèi)食物有何好處很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、淀粉類(lèi)食物主要是指富含碳水化合物的食物和塊根類(lèi)蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麥、玉米等，根類(lèi)蔬菜有土豆、山藥等。此外，淀粉較多的水果，如豆類(lèi)、香蕉等也包含在淀粉類(lèi)食物中。吃淀粉類(lèi)食物可以抑制腸癌。但淀粉類(lèi)食物吃多了會(huì)胖，減肥者慎用。

2、研究人員指出，淀粉類(lèi)食物主要通過(guò)兩種方式抑制腸癌：一是淀粉進(jìn)入腸道后，有助于增加糞便，促進(jìn)結(jié)腸排泄，加速致癌代謝物的排泄；第二，淀粉會(huì)通過(guò)腸道內(nèi)發(fā)酵酶的作用產(chǎn)生大量的丁酸鹽。實(shí)驗(yàn)證明，丁酸鹽是一種有效的癌細(xì)胞生長(zhǎng)抑制劑，能直接抑制大腸細(xì)菌的增殖，阻止大腸內(nèi)壁致癌細(xì)胞的生成。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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