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每日焦點(diǎn)!素菜的做法大全家常_3種素菜的做法介紹
發(fā)布日期: 2023-05-19 16:52:23 來源: 萬能網(wǎng)


(資料圖片僅供參考)

歡迎觀看本篇文章,小升來為大家解答以上問題。素菜的做法大全家常,3種素菜的做法介紹很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、炒腐竹:將腐竹提前泡好備用,辣椒洗凈,切段備用,蔥洗凈,蔥切段備用,鍋中倒入油,放入蔥和小米椒,炒香,將辣椒和腐竹放入鍋中,一起翻炒,翻炒片刻,出鍋時(shí)加入十三香、醬油和鹽,翻炒均勻。

2、蒜蓉油菜:將大蒜、香菇洗凈,切塊備用,將魚用醬油蒸熟加適量水,加適量糖、雞精打汁備用,鍋中倒入水,加入適量油、雞精,將油菜燒開焯水,取出油菜,瀝干水分,將頭朝外放在盤中備用,重新起鍋,倒入油,燒熱,加入香菇、蒜末,炸至金黃色,關(guān)火。

3、豆腐絲:將冬瓜去皮洗凈,切塊備用,鍋中倒油,放入八角,放入豆腐絲,炸好后翻面,將冬瓜倒入鍋中,加入少許鹽,待冬瓜變軟,豆腐絲全部變黃有點(diǎn)焦,加水,加入少許醬油和蠔油,攪拌均勻,關(guān)小火,蓋上鍋蓋燜十分鐘,開蓋,撒上一些。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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