央視3·15晚會把即墨海參推向風口浪尖。報道中養(yǎng)殖戶坦言,為了清除其他生物,經常往池塘里加敵敵畏。
晚會播出后,關于海參養(yǎng)殖的討論也在激烈進行中,養(yǎng)殖戶都期盼著能給該事件一個科學、公正的調查結果。
1
7月19日下午,半島記者冒雨趕到即墨田橫鎮(zhèn),在南丁戈莊一個海參養(yǎng)殖池有著十幾年經驗的孫女士上來就直說要害:
實際上,我們在海參養(yǎng)殖過程中,肯定不能使用敵敵畏。央視報道的是,在養(yǎng)殖前清理池塘時使用敵敵畏,而不是在養(yǎng)殖過程中。
現在的養(yǎng)殖,很多都是套殖,就是在海參養(yǎng)殖池里,再養(yǎng)上蝦或者螃蟹。
田橫鎮(zhèn)西北里村養(yǎng)殖戶邵先生說,養(yǎng)海參一茬一般是3到5年,碰上熱的天氣,海參經常被熱死。
很多養(yǎng)殖戶會同時養(yǎng)上蝦,這樣能保證更好的收入。
試想,如果在養(yǎng)殖池內同時養(yǎng)殖蝦、螃蟹的話,我們會在養(yǎng)殖過程中投放敵敵畏嗎?
他們非但不敢使用這類農藥,反而對水質十分上心。
邵先生說,養(yǎng)殖過程中,
2
為什么央視曝光視頻中存在使用敵敵畏的情況呢?
那么,問題來了。
清理積留在池塘里不利于海參生長的生物
一位養(yǎng)殖戶解釋,每一茬海參養(yǎng)殖過后,養(yǎng)殖戶會想辦法。在清理過程中,。隨后,他說了一個關鍵點——“使用敵敵畏后,不但要進行大約20天的暴曬,還要清洗池塘,這個過程,基本完成了敵敵畏的揮發(fā)和降解,所以在投放海參苗時,池塘內基本就沒有敵敵畏了。”
3
記者探訪發(fā)現,并不是所有的養(yǎng)殖池都會清池。
使用敵敵畏“清池”的養(yǎng)殖池塘,多數屬于灘涂池,
而巖礁池相對較少。
“海參的養(yǎng)殖池塘有多種類型,有巖礁池、灘涂池等。”
孫女士解釋,所謂巖礁池,就是依托海邊的巖石、礁石修建的池塘。
這種養(yǎng)殖池塘就在海邊,海水可以隨時更換,養(yǎng)殖用的海水基本是活水,所以基本不用清理池塘。
灘涂池可能距離海邊幾公里,需要靠壕溝引來海水。
這種池塘一般15天左右借助大海潮汐換一次水。
因為灘涂池的海水流動性比較差,
水溫往往也要高于巖礁池,一般養(yǎng)殖一茬海參之后,需要清理池塘,殺滅池塘內有害生物。
沿海的池塘多數都是巖礁池,僅部分為灘涂池。
而在田橫鎮(zhèn),
“央視曝光后,不少自媒體進行了錯誤解讀對我們的海參養(yǎng)殖造成了巨大的影響。”
海參養(yǎng)殖戶蘭先生說,海參養(yǎng)殖投入非常大。“現在因為少數人在清池時使用了敵敵畏,對即墨所有的海參養(yǎng)殖戶都造成了影響,我們感到非常遺憾,也非常擔心,畢竟投了很多成本。”
性環(huán)境下更容易降解。
4
中國植保學會農藥殘留與環(huán)境安全專業(yè)委員會常委、中國農業(yè)科學院煙草研究所研究員李義強,在接受半島記者采訪時表示:
不按規(guī)定使用農藥肯定是不對的,但也不必“談藥色變”。
敵敵畏是民眾比較熟知的一種高毒農藥,毒性強、但降解快,在土壤環(huán)境里的半衰期只有一到兩天,在堿而海水本身就呈堿性,所以敵敵畏在海水環(huán)境里,不會長時間存留。
一定要結合具體的濃度和使用環(huán)境考慮。
李義強表示,對于使用農藥后可能造成的影響,
在收成前一段時間停藥
藥物無論是在農業(yè)還是水產養(yǎng)殖業(yè)都是普遍使用的,只要按照規(guī)范要求,,給藥物降解代謝以時間,就可大大減少藥物殘留。
為了保障餐桌安全,我國也對蔬菜、食用菌、水果、水產品等,進行嚴格的農藥殘留監(jiān)測。
5
中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員、水產病害領域首席科學家王印庚,此前曾跟隨調查組前往即墨。
王印庚告訴半島記者:
他之前接觸過的海參養(yǎng)殖里,都沒有用敵敵畏的,被曝光的情況,不排除是個別養(yǎng)殖戶在投放參苗前,用敵敵畏清塘。
“清塘”,可以說是海參養(yǎng)殖過程中一個必要環(huán)節(jié),最普遍的方式是把塘底淤泥翻一遍,再通過長時間暴曬的方式,將淤泥里的有害生物殺死。
不過用得最多的氧化劑是生石灰。這種方式是最普遍最科學,也是對環(huán)境最友好的清塘方式。”
可能是基于成本考量
至于為什么個別養(yǎng)殖戶采用敵敵畏“清塘”,王印庚分析:一畝養(yǎng)殖池大概需要200公斤生石灰,一個大池子可能用到上千公斤。除了生石灰本身的成本外,還需要貨車運送和人工搬撒。對于使用敵敵畏本身,王印庚表示:其中也暴露了現行條例、制度、信息不對稱的問題。
在水產養(yǎng)殖領域,禁用藥名錄里沒有敵敵畏,對于一線養(yǎng)殖戶來說,不在禁用名單里就意味著可以用。
在農業(yè)領域,農藥使用條例上明確要求農藥不準擴大使用范圍,因此從這個角度講,敵敵畏使用到水產上就屬于違規(guī)。
兩個不同部門制定的制度存在銜接上的漏洞,這對文化水平不高的養(yǎng)殖戶來說,很容易造成認知困擾。
它的“近親”敵百蟲在水產中可以使用,但敵百蟲遇到海水后,就會反應變成敵敵畏,所以這里面也存在一個矛盾。
另一方面,就敵敵畏本身來說,
王印庚說,此次事件對整個海參養(yǎng)殖產業(yè)的影響不言而喻,希望相關調查結果盡快公布后,給受到牽連的合法合規(guī)養(yǎng)殖戶正名。
據此前報道,山東開展海參養(yǎng)殖排查整治,抽檢的66批次樣品均未檢出敵敵畏成分。
王印庚也希望通過這一事件,倒逼水產養(yǎng)殖領域及農藥管理領域的條例進一步細化完善,把制度的漏洞補上,給一線的養(yǎng)殖戶們一個明明白白的指引。
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