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天天新資訊：泰州姜堰天目山街道：助力省運(yùn)會(huì) 保障“舌尖上的安全”
發(fā)布日期： 2022-08-25 15:45:53 來源： 央廣網(wǎng)


(相關(guān)資料圖)

為切實(shí)做好省運(yùn)會(huì)期間接待單位的食品安全保障工作，江蘇省泰州市姜堰區(qū)天目山街道聯(lián)合姜堰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局城北分局推動(dòng)各項(xiàng)食品安全保障措施抓細(xì)落實(shí)，全力確保省運(yùn)會(huì)期間“舌尖上的安全”。

工作人員檢查錦宸維景酒店食品安全（央廣網(wǎng)發(fā) 通訊員供圖）

工作人員來到省運(yùn)會(huì)定點(diǎn)接待酒店的泰州錦宸維景酒店，詳細(xì)了解該酒店廚房食品原輔料采購(gòu)、儲(chǔ)存等情況，對(duì)食品清洗切配、餐飲具清洗消毒、食品加工及留樣、操作間衛(wèi)生環(huán)境等各項(xiàng)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致的現(xiàn)場(chǎng)檢查和指導(dǎo)，及時(shí)消除各關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守住食品安全底線。

工作人員現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)食品采購(gòu)單（央廣網(wǎng)發(fā) 通訊員供圖）

同時(shí)，賽事期間，工作人員從嚴(yán)檢查，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立和完善食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理和食品加工操作等食品安全管理制度，確保供應(yīng)的省運(yùn)會(huì)食品安全。（石雪美 徐鴻）

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