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“別看這一小瓶，里面的種苗就好比是育嬰房里的寶寶，每一步都要精心呵護(hù)?！?月2日，江蘇云梯仙草生物科技有限公司生產(chǎn)主管孫雙說，“我們?cè)谡麄€(gè)生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照要求操作，經(jīng)過高效滅菌進(jìn)入接種室，在特定的環(huán)境進(jìn)行接種，保障石斛苗健康、綠色?！?/p>

原來，江蘇省鹽城市響水縣在鐵皮石斛組培上有這樣一個(gè)訣竅。走進(jìn)該公司組培加工中心，映入眼簾的是成組經(jīng)過高溫滅菌的圓瓶，它們是石斛苗的育房，每瓶容量大約200毫升。工人們拿著工具，小心地將先前培育好的幼苗從母瓶里一一取出，選出好苗放入裝有營(yíng)養(yǎng)液的圓瓶中，每道環(huán)節(jié)都嚴(yán)格認(rèn)真，做到全過程無菌化。

在歷經(jīng)初期分化、中期分苗后，鐵皮石斛種苗進(jìn)入為期4個(gè)月左右的培養(yǎng)期，每一道流程都非常關(guān)鍵，稍有走菌或缺溫，都會(huì)導(dǎo)致種苗“胎死腹中”。對(duì)此，鐵皮石斛“瓶寶寶”的技術(shù)難點(diǎn)高等特性一直讓不少栽培戶望而卻步。

“像這樣的一瓶鐵皮石斛，正常每瓶里面栽種22棵，隨后放置培養(yǎng)室里，通過自動(dòng)化控制系統(tǒng)對(duì)溫度、光照和濕度進(jìn)行科學(xué)控制，一瓶苗從栽好到成苗大概3至4個(gè)月時(shí)間，然后到大棚里進(jìn)行大面積移栽。”培養(yǎng)室工人徐學(xué)文介紹。

有市場(chǎng)，就能提供勞動(dòng)崗位。在鐵皮石斛基地，每天都能看到一群工人身著白馬褂，他們每天負(fù)責(zé)清洗組培苗瓶、分揀育苗、定植生長(zhǎng)等工作。公司負(fù)責(zé)人陳麗鳳表示：“特別是鐵皮石斛種苗分苗階段，他們每個(gè)人只要拿起鑷子輕輕一點(diǎn)，就能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)苗距，且著床力分毫不差，已經(jīng)是高技術(shù)水準(zhǔn)的‘保育員’了。”

響水縣黃圩鎮(zhèn)云梯關(guān)村二組的劉芳表示，現(xiàn)在她已是無塵組培凈化車間的一名熟練工了，相對(duì)于以前寒來暑往地奔波在田間地頭，如今在這里既能學(xué)習(xí)到技術(shù)，每個(gè)月還能拿到五六千元的工資，她對(duì)現(xiàn)在的生活非常滿意。

鐵皮石斛屬國(guó)家重點(diǎn)二級(jí)保護(hù)野生植物，其藥用價(jià)值高。受市場(chǎng)供需環(huán)境影響，近些年人工栽培鐵皮石斛越來越緊俏。江蘇云梯仙草生物科技有限公司充分利用響水的資源稟賦和人力資源優(yōu)勢(shì)，依托“合作社+基地+生產(chǎn)”模式，建成創(chuàng)意種植棚、示范棚、組培加工中心等，經(jīng)過技術(shù)團(tuán)隊(duì)的努力，目前擁有完整的石斛組培技術(shù)及生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)300多人就業(yè)和種植。今年，該公司將再擴(kuò)種300畝，種植石斛苗10萬叢。（葉珊珊 王靜 蔣大勇）