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魚(yú)香肉絲的家常做法_清蒸碟魚(yú)的做法
發(fā)布日期： 2023-05-30 05:09:32 來(lái)源： 互聯(lián)網(wǎng)

你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于魚(yú)香肉絲的家常做法，清蒸碟魚(yú)的做法這個(gè)問(wèn)題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。


【資料圖】

1、黃花魚(yú)蝴蝶解凍后，刮掉魚(yú)鱗，沖洗干凈。

2、用廚房紙吸干多余水分后，將魚(yú)切成塊。

3、將切好的魚(yú)放入大碗中，倒入料酒。

4、加入鹽和少許現(xiàn)磨白胡椒。

5、加入姜絲，腌制30分鐘。

6、洋蔥切絲，大蒜切碎，其余的姜切片。

7、將姜片鋪在盤(pán)子底部，將腌制好的魚(yú)放在盤(pán)子上，在魚(yú)上撒上姜絲。

8、蒸鍋水燒開(kāi)后，放入魚(yú)盤(pán)中，蒸6分鐘。蒸好后關(guān)火燜2分鐘。

9、取出蒸好的魚(yú)，放在盤(pán)子里。將洋蔥絲、蒜末和胡椒粉撒在魚(yú)上。

10、將蒸好的魚(yú)醬油倒在魚(yú)上，將油加熱，趁熱澆在香蔥、蒜末、剁椒上。

以上就是清蒸碟魚(yú)的做法這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

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