?
投資 干貨 消費(fèi) 評(píng)論 學(xué)院 滾動(dòng)
風(fēng)投 科技 創(chuàng)業(yè) 業(yè)內(nèi) 要聞
【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·端午】“粽”享濃情佳節(jié) 感受金陵端午習(xí)俗|天天百事通
發(fā)布日期： 2023-06-22 08:47:07 來源： 央廣網(wǎng)

央廣網(wǎng)6月21日消息（記者莊濱濱 實(shí)習(xí)生湯紅杰）隨著端午節(jié)即將到來，江蘇南京大街小巷的端午商品銷售已經(jīng)開始忙碌起來，粽子、香囊、艾草等都是熱銷產(chǎn)品，端午的氣息愈發(fā)濃烈。

“粽”夏好味道

在南京三七八巷內(nèi)，每走兩步就能看到一家粽子店鋪，門口擺滿了粽子。生意較好的店鋪門口，已經(jīng)排起長隊(duì)。


【資料圖】

“他們家的粽子蠻好吃的，我經(jīng)常來買?！闭谂抨?duì)的一位阿姨說道。鋪?zhàn)忧坝兴奈鍌€(gè)老奶奶正忙碌地包著粽子，她們嫻熟地將粽葉折疊成漏斗形狀，再將糯米、蛋黃、鮮肉依次放入，幾十秒一個(gè)飽滿的粽子就完成了。

商戶忙碌地包粽子（央廣網(wǎng)發(fā) 湯紅杰攝）

除了蜜棗粽子、鮮肉蛋黃粽子等常見口味外，還有仔排粽子、香腸粽子……售價(jià)從6塊錢一斤到14塊錢一斤不等，個(gè)別商家也按個(gè)進(jìn)行銷售。除了顧客到店購買外，商家也會(huì)將粽子真空打包郵寄給外地的客戶。

“粽”夏巧手工

端午節(jié)當(dāng)然也少不了香囊、五彩繩。據(jù)了解，戴香囊的目的，一方面象征屈原的品德節(jié)操將馨香溢世、流芳千古；另一方面又能起到驅(qū)瘟避疫、強(qiáng)身健體的作用。

在熱鬧的三七八巷內(nèi)，有不少售賣香囊的老奶奶，香囊的樣式也是各式各樣。一位老奶奶說，“這些香囊都是自己純手工做出來的，工序有易有難，價(jià)格從5塊到10塊不等?！币粋€(gè)個(gè)小小的香囊承載著大家安康如意的美好心愿。

“粽”夏吃五紅

在南京，端午節(jié)除了吃粽子，還要吃“五紅”，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、黃鱔，據(jù)說端午節(jié)吃了這“五紅”，整個(gè)夏天就可以辟邪避暑了。

在南京科巷菜場(chǎng)內(nèi)，南京人端午餐桌上的必備食材都被擺在了顯眼位置。市民王阿姨告訴記者，作為吃鴨大戶，南京人任何節(jié)日都離不開鴨子，烤鴨自然也進(jìn)入了端午“五紅”的行列。“我今年特地早一點(diǎn)來買，你看今天買烤鴨的人還不算太多，端午當(dāng)天基本上是‘一鴨難求’，到了下午再買的話，可能連鹽水鴨也售罄了?！?/p>

除了烤鴨，龍蝦也是南京人的最愛。不過，龍蝦進(jìn)入“五紅”的時(shí)間最短，它從上世紀(jì)70年代起登上南京人的餐桌，慢慢取代“油爆蝦”成為“五紅”中的新寵。

關(guān)鍵詞：
24小時(shí)熱點(diǎn) 精彩推薦
資訊新聞
?