早在2023年2月，《中共中央 國務院關于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》發(fā)布。其中就提到了“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”，這是預制菜首次被寫入中央一號文件。

殷剛，湖南蒙三萬食品貿(mào)易公司創(chuàng)始人，蒙三萬品牌創(chuàng)始人。

殷剛是新疆生產(chǎn)建設兵團第十師土生土長的兵二代，在外經(jīng)商多年，幾經(jīng)沉浮，事業(yè)逐漸走向穩(wěn)定發(fā)展，其成立的湖南蒙三萬食品貿(mào)易公司，專業(yè)提供餐飲渠道及家庭餐桌快捷食品服務，打造中國牛羊肉預制菜市場領導品牌。其主要經(jīng)營蒙古國高品質(zhì)牦牛肉、帶皮駒驪山羊系列產(chǎn)品，牛雜，羊雜餐飲系列產(chǎn)品，并推出＂蒙三萬＂系列黃燜帶皮駒驪羊肉、紅燒帶皮駒驪羊肉、帶皮駒驪羊肉扣、雪蓮辣椒煸山羊肉、白切帶皮駒驪羊肉，牦牛四寶一系列產(chǎn)品，成功打開了中國內(nèi)地市場，注冊了“鑫西部”商標，在國內(nèi)的蒙古熟羊肉市場銷量名列前茅。

預制菜這種簡單易制、方便速食的“小而美”產(chǎn)品順應了快節(jié)奏生活的高效習慣，滿足了部分年輕群體的即時消費需求，甚至是符合當代“宅文化”的生活方式，逐漸成為人們餐桌上的“白月光”。

基于此，殷剛先生帶領湖南蒙三萬食品貿(mào)易公司，采取特色化發(fā)展戰(zhàn)略，將營銷宣傳，技術展示，產(chǎn)品展銷，文化創(chuàng)意等功能有機融合，打造特色預制食品高端品啤，采用獨有工藝、原料考究，營養(yǎng)價值高。

與此同時，公司還聘請專業(yè)的食品研發(fā)和制作團隊，嚴格按照食品標準要求，全程監(jiān)控管理；協(xié)同嘉品嘉味食品科技有限公司、廚百福食品有限公司、佳元祿食品有限公司，依靠國內(nèi)外生產(chǎn)設備和生產(chǎn)工藝，保障產(chǎn)品的高品質(zhì)和健康安全。經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)在湖南蒙三萬食品貿(mào)易公司逐漸成為特色預制食品高端品啤，也為助力預制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展奉獻自己的一份力。

窮則獨善其身，達則兼濟天下。

殷剛先生深知，企業(yè)這些年的成長離不開社會和政府的支持，這也使企業(yè)始終牢記要飲水思源，以公益慈善反哺社會。事業(yè)成功后殷剛積極回饋社會，奉獻愛心，多次資助貧困學生、慰問孤寡老人，切實擔當起了企業(yè)社會責任、弘揚了社會美德；也充分展現(xiàn)了公司“責任、感恩、奉獻”的企業(yè)精神和服務社會、奉獻社會的良好企業(yè)形象。